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俄罗斯伏特加怎么喝?

摘要 : 俄罗斯的伏特加酒液透明,非常纯净,除酒香外,几乎没有其他香味;但口感较烈,像火一样热

俄罗斯的伏特加酒液透明,非常纯净,除酒香外,几乎没有其他香味;但口感较烈,像火一样热烈。其名品有:波士伏特加、苏联红牌、苏联绿牌、柠檬那亚、斯大卡、朱波罗夫卡等。

  俄罗斯伏特加有四个品类:

纯酿造型伏特加酒——用传统的伏待加酒的酿造技术酿制,保留大部分天然成分,酿造风 格突出,容易被多数国家的饮用者接受。

纯净调制型伏特加酒——用纯净的饮用水、优质超纯中性酒精及 特殊风味物质加以科学合理调配而成。这种伏特加酒特别适合调制鸡尾酒。

营养型伏特加酒——按一定比例将上述两种类型结合在一起,既有酿造风格,又有新的纯净风格,饮用后无任何不良反应,诱惑力十足。

酿造、调制结合型伏特加酒——上述三种类型的酒均可以加入蜂蜜、特殊药用植物、部分动物入药成分,成为药洒和保健酒,这种风格的伏特加酒在俄罗斯也很有历史。

俄罗斯伏特加怎么喝?

  美酒佳酿都需要细细品味,俄罗斯伏特加品酒步骤如下:

第一步:选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏,使他们更有粘性,以获得更加纯净的口感。

第二步:把伏特加冰过后,倒入一个酒 杯中,每个杯子里倒大约1-2盎司。然后举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方,轻轻的闻闻他的芳香。

第三步:先浅抿一口,感受他的质感。有品质的伏特加是平滑而不灼口的,并且口感微妙。

第四步:然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色,与蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。

  如何辨识伏特加酒的真伪?

瓶子材料:开瓶时注意是不是铝制封盖的(多数假酒为了节省成本多是塑料封)。

有无沉淀:有沉淀的说明是造假时,环境不卫生,以及原料不同所导致。

气味测试:倒入杯内,闻一下,真酒绝对的清爽感,略带酒精味道,假酒则有刺鼻的味道。

口感测试:真伏特加在嘴里是清凉的感觉,不辣嗓。假则是呛嗓。

触觉测试:滴两滴于手掌心,置于眼睛周围,真伏特加不熏眼睛。

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