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看墨瓶西凤酒总运营刘军如何玩转酒圈儿的

摘要 : 假如让时光倒流,回到20多年前,那么,走在陕西各个地区的街头巷尾,你一定会看到类似情景

  假如让时光倒流,回到20多年前,那么,走在陕西各个地区的街头巷尾,你一定会看到类似情景:一提起“黑瓶子”,大家伙儿会自然而然地想到西凤酒,且是那款包装偏黑,通体偏暗的墨瓶西凤酒。何以至此?因为墨瓶西凤酒从90年代问世以来,就以其厚重的外观、良好的品质、独特的口感以及超高的性价比闻名酒坛。

  如今,时过境迁,虽说酒水市场早已天翻地覆,但墨瓶西凤酒依旧活跃于市,且在经历了前段时间的全面升级后,更是以一种全新姿态回归大众视野。值得一提的是,那个隐于幕后操持这一切的推手,则是一位混迹于陕西酒水圈20余年的行业老将——刘军。

  刘军,西安万章商贸有限公司总经理,墨瓶西凤酒总运营,从90年代开始进入酒水行业,起初在一家国企做业务,负责与厂家对接合作事宜,“那时候国家正处于计划经济逐渐向市场经济转轨的时期,物资紧缺,很多东西都处于供不应求的阶段。我们当时接触的酒水企业很多,西凤酒、太白酒、五粮液、城固特曲,各种都有。”对刘军而言,因为常常往来于各大酒水企业之间,看得多、听得多、想得多,这让他对酒水这行有了充分了解,积累了不少实战经验,而这,也为他后来自立门户打下了坚实基础。

  

看墨瓶西凤酒总运营刘军如何玩转酒圈儿的

 

  刘军谈到,起初他在国企工作,但随着市场经济的发展,他决心跳出国企,自主创业。“当时,由于资源、资金、人员等条件限制,我只能从代理别家酒水起步”,而古井贡酒是刘军代理的第一款产品。

  问及为何会在琳琅满目的白酒中选择此酒,刘军坦言:不管选品牌,还是产品,他都看重后劲儿,即一看“眼前”,关注包装、价格、口感等一系列感官上的东西,对产品品相有个整体认知;二看“长远”,即考量上游公司的经营理念,判断其是否科学合理,是否符合市场发展需要,有无可持续发展的潜力。其实,也就是对品牌及产品的“硬实力”与“软实力”进行综合考量之后再加以评定。

  “最初代理古井贡酒是这样,如今运营墨瓶西凤酒也是如此”,之所以选择墨瓶西凤酒,是因为刘军对该产品从内到外都十分看好。从产品本身而言,这是一款老产品,曾风靡一时,有良好口碑;从消费角度来讲,当人们面对市面上五花八门的品类而无从下手时,通常都会不约而同地选择老品牌、老产品,这是一种保守心理,也是一种回归姿态,因为往日大家的消费会越来越回归理性;从发展前景来看,墨瓶西凤酒在红火之后又沉寂多年,不过因其一直一成不变,没有顺应市场变化而及时完成产品升级。说到这,刘军强调道:“不过如今不同了,我们推出的新款墨瓶西凤酒在继承墨瓶西凤文化的同时,做到了包装、瓶型、口感、品质的全面升华,达到了质、色、形、意的完美融合。”

  最后,谈到新款墨瓶西凤酒为何改版之后依然以“黑”示人,刘军谈到,《史记·秦始皇本记》载:“始皇推终始五德之传,以为周得火德,秦代周德,从所不胜。方今水德之始,改年始,朝贺皆自十月朔。衣服旌旗皆上黑。”秦人尚黑,早有渊源,如能将秦风、秦韵、秦酒三者融为一身,岂不快哉?也许这,才是刘军眼里真正的“后劲儿”。