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黑加仑是葡萄吗?黑加仑和葡萄的区别

摘要 : 黑加仑外形与葡萄有几分相似,很多人容易把两者混淆。那么,黑加仑究竟是不是葡萄呢?黑

黑加仑外形与葡萄有几分相似,很多人容易把两者混淆。那么,黑加仑究竟是不是葡萄呢?黑加仑与葡萄有哪些实质性的区别呢?今天小编来给大家普及一下。

黑加仑是葡萄吗?黑加仑和葡萄的区别

黑加仑是葡萄吗

黑加仑不是葡萄,不是因为黑加仑葡萄干和葡萄葡萄干看起来无区别,和黑加仑葡萄干叫葡萄干他就是葡萄的一个种类。黑加仑不是葡萄可以从以下几个方面来进行说明:

1、黑加仑的学名黑穗醋栗,又名黑茶藨子、茶藨子、旱葡萄(大兴安岭)、黑豆、黑加仑(黑龙江)。而葡萄的别称提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃。
2、在植物分类上黑加仑是,黑醋栗nigrum种,茶藨子属,茶藨子科,虎耳草目。而葡萄在植物分类上是,葡萄种,葡萄科,鼠李目。
3、在产地分布上黑加仑,广泛分布在北半球。而葡萄则世界各地都有栽培。
4、在生活习性上黑加仑,喜光、耐寒,用种子、扦插或压条均可繁殖,栽培和管理容易,经济价值高,适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。

黑加仑的营养价值

黑加仑的营养价值是它维生素C的含量极高,明显高于柑橘、山楂,种子中亚油酸含量高,具有降血压,降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸,是人体不能合成的特有成分,可起到抗心血管疾病的作用,多不饱和脂肪酸也具有良好的保护心脑血管的作用,黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。

根据中国营养膳食指南辞典可查黑加仑的营养成分为:没有脂肪,水分(克),能量(千卡),能量(千焦),蛋白质(克),脂肪(克),碳水化合物(克),膳食纤维(克),胆固醇(毫克),灰份(克),维生素A(毫克),胡萝卜素(毫克),视黄醇(毫克),硫胺素(微克),核黄素(毫克),尼克酸(毫克),维生素C(毫克),维生素E(T)(毫克),a-E,(β-γ)-E,δ-E,钙(毫克),磷(毫克),钾(毫克),钠(毫克),镁(毫克),铁(毫克),锌(毫克),硒(微克),铜(毫克)。

此外,黑加仑还对阿尔茨海默氏病有一定疗效。这种水果含有叫做卡西斯多糖的成为,包含了半乳糖,葡萄糖及其他糖复合物。这些物质提供给身体抵御肿瘤和癌症需要的成分。由于拥有如此众多的好处,医生现在经常把黑加仑作为药物的替代品。它已经不单纯是一种水果,还是一种强大的健康促进剂。

黑加仑和葡萄的区别

1、特征分布不同

黑加仑又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。广泛分布在北半球。

葡萄为葡萄科植物,又名山葫芦,草龙珠,果实呈椭球形,外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜,老少皆宜,是一种美味的水果,亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

2、营养价值和作用不同

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有丰富的矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛,补气益血,滋阴生津,食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经,甚至还能起到防癌抗癌的效果,但是由于葡萄含糖量高,多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,还有肠胃虚弱者不宜多食。

 

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