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吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

摘要 : 餐厅、酒店吃龙虾的时候,有些人会喝葡萄酒助兴,感觉非常的浪漫呢。那么吃龙虾可以喝葡

餐厅、酒店吃龙虾的时候,有些人会喝葡萄酒助兴,感觉非常的浪漫呢。那么吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

吃龙虾可以喝葡萄酒吗?龙虾能和葡萄酒一起吃吗?

吃龙虾可以喝葡萄酒吗

营养医师介绍吃龙虾是可以喝葡萄酒的,虾容易腐败,产生细菌。而和红葡萄酒相比,白葡萄酒有更强的杀菌作用,从而能够预防腹泻。

西方人很早就发现,吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生腹泻等问题,久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。

同时白葡萄酒的单宁少,味道不像红葡萄酒偏涩,所以和海鲜搭配口感也更好。

一般来说,味道清淡的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒,而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

白葡萄酒怎么喝

白葡萄酒的最佳喝法是冰镇之后,配海鲜、水果沙拉等清淡的食物。但冰镇后的具体温度要视酒的质量而定。

一般喝白葡萄酒的最适宜温度大约为摄氏6-11度。要降低白葡萄酒的温度,最方便的办法是将整瓶酒放入一半冰一半水的冰桶中,放置15-20分钟,待温度下降至10度以下,即可饮用。

如想酒的温度下降得更快,可以在冰水中撒入一些粗盐。另外,还可以将白葡萄酒放在冰箱中,以大约摄氏4度的温度冷藏,在饮用前将酒取出。

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