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白酒收藏需要注意的5点

摘要 : 很多人都说白酒收藏时间久了会越来越香醇,时间越久味道也会更加浓郁,口感也更加独特,

很多人都说白酒收藏时间久了会越来越香醇,时间越久味道也会更加浓郁,口感也更加独特,其实想要收藏一瓶好酒,首先要从细节入手,这篇文章讲诉了白酒收藏需要注意的5点,快点过来看看吧!

白酒收藏需要注意的5点

1、白酒收藏选择高度白酒

专家建议:做白酒收藏的酒必须要在50度以上,因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的,适合收藏,清香型白酒就不适合长时间收藏,因为时间久了以后会失去原有的风味,有的甚至会出现苦涩的味道。从饮用效果上来说,一般高度的白酒口感都比较醇厚。

2、白酒收藏应该以酱香浓香型为主

除了要考虑白酒的度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前我们国家的白酒从香型上来分类,一般分为酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,白酒收藏应该以酱香型和浓香型白酒为主,因为这两种香型的白酒覆盖了大部分的知名白酒,也是数千年来中国喜欢喝白酒的结果,而且从白酒的酿造工艺上来讲,酱香型和浓香型白酒的酿造工艺更加复杂,清香型白酒的酿造工艺门槛低。从这两点来看,封坛原浆二十年就完全符合这白酒收藏标准。

3、再来说说白酒的包装

其实想要白酒能够长时间的保存下去,需要注意很多方面。比如白酒的酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长时间储存下去的关键。总的来说,玻璃瓶比瓷瓶好,瓷瓶比陶瓶好,陶瓶好于紫砂瓶,不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶装白酒仍以短期收藏比较好。

4、再说说白酒的瓶子的封口

即使是采用了玻璃瓶装的白酒,也需要解决白酒瓶子出现渗漏的问题,很多瓶装白酒依然没有能保存下来。

盛装白酒的封口要严密,防止漏酒和"跑度"。主要注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法,因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果白酒瓶盖出现松动的情况,只需要轻轻的拧紧一下就好了,切记不要用力过大,这样会损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心,可以用保鲜膜将白酒瓶口处多缠绕几层仔细包好就好了。

5、储存温度

瓶装白酒在做收藏的时候应该选择干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度应该在70%左右为宜。湿度太高容易导致白酒的瓶盖腐烂,白酒的储存环境温度不能超过30°c,严禁烟火靠近。

综上所述,想要白酒收藏价值更高,就必须注意以上几个条件,然后等待白酒的升值吧!

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